Artikelnr: 76523 Kategorier: , , , ,

Tokaji Aszú 6 puttonyos

280 kr

web01_tokaji-aszo-2013
Artikelnr: 76523 Kategorier: , , , ,

Tokaji Aszú 6 puttonyos

280 kr

Produktbeskrivning

    • Producent: Chateau Cloche Kft
    • Årgång: 2013
    • Sortiment: Systembolaget
    • Kategori: Sött vitt dessertvin
    • Kvalitetsklass: OEM (DOP)
    • Storlek: 500 ml
    • Alkoholhalt: 9,9 vol%
    • Förslutning: naturkork
    • Vingård: Betsek
    • Ursprung: Tokaj-Hegyalja
    • Ursprungsland: Ungern
    • Druvor: Furmint, Hárslevlű

    Information

    Frukten är traditionellt handplockade av botrytiserade druvor från Betsek.  Före fermenteringen musten har macererats 36 timmar  på vin och traditionsenligt jästes i ekfat med druvans egna jäst. Vinet lagrades sedan ytterligare två år i små fat. Efter tappningen mognade det färdiga vinet ytterligare 6 månader på flaska.

    • Naturligt restsocker: 218,7 g/l
    • Syra: 8,0 g/l
    • Torrhalt: 52,2 g/l
    • Tappat: 2015-08

    Karaktär

    Den mycket rika doften domineras av torkade aprikos, plommon, kanderade citrusfrukter, valnötter, saffran och russin.

  • Smakrikt dessertvin med krämig textur, aprikos, kanderade citrusfrukter, hjortron, honung, russin och en aning kryddighet. Den friska syrahalten balanserar fint med den uttalade sötman.
  • Texturen, syran och nästan oändlig eftersmak gör vinet oförglömligt.

    Serveringstips:

    Lagrade ädelostar, mustiga efterrätter,  paté av murklor eller gåslever.

    Rekommenderad serveringstemperatur: 8-12°C.

    Vill du ha mera matrekommendetion kontakta oss på info@dedikeradeviner.se

    Producent

    Chateau Cloche Kft, privatägt företag grundades 2008 i Szerencs, Tokaj. Vinhuset har kontrakterat     5 Ha odlingsmark i de historiska vinområdena Betsek och Harcsa vilka domineras av vulkaniska jordmån. Vinstockarnas ålder ligger mellan ca 40 och 45 år. Druvorna fördelar sig såsom: ca 70 % Furmint, 25 % Hárslevelü och 5 % Sárgamuskotályos. Vinmakarna är János Ducsai och Attila Bors. Ledorden är hållbarhet och grunden till kvalitet börjar med omsorg av vinstockarna. Under tidens gång företaget satsat i ny teknik och en modern vinanläggning som tillverkar viner endast i högsta kvalitetsklass. Chateau Cloche affärsidé är att producera moderna, högkvalitativa viner för att möta dagens efterfråga men med bibehållande av Tokajområdets världsberömda traditioner.

    Länk till producentens hemsida

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Tokaji Aszú 6 puttonyos”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *