Beskrivning
- Producent: Chateau Cloche Kft
- Årgång: 2015
- Sortiment: Systembolaget
- Kategori: Vita torra viner
- Kvalitetsklass: OEM
- Storlek: 750 ml
- Alkoholhalt: 13 vol%
- Förslutning: Naturkork
- Vingård: Betsek
- Ursprung: Tokaj
- Ursprungsland: Ungern
- Druvor: 100% Furmint
Information
Vinet är områdes- och druvselekterat. Musten är kylfermenterat med odlad jäst, efter jäsningen lagrades hälften av vinet i neutrala fat i fem veckor sedan mognade det färdiga vinet ytterligare 6 månader på flaska.
- Naturligt restsocker: 1,8 g/l
- Syra: 5,8 g/l
- Torrhalt: 21,2 g/l
- Tappat: 2016-04-07
Karaktär
Doften domineras av vit päron, kvitten, apelsinskal, blommor med en aning vanilj .
Smakrikt vin med mycket frukt och citrustoner med för området karakteristiska mineralstruktur.
Vinet har djup koncentration och lång finstämt eftersmak
Serveringstips:
Räkor, pilgrimsmussla,smakrika och fetare fiskrätter, schnitzel på kalvkött, kalv i citronsås är några tips.
Rekommenderad serveringstemperatur: 8-12°C.
Vill du ha mera matrekommendetion kontakta oss på info@dedikeradeviner.se
Producent
Chateau Cloche Kft, privatägt företag grundades 2008 i Szerencs, Tokaj. Vinhuset har kontrakterat 5 Ha odlingsmark i de historiska vinområdena Betsek och Harcsa vilka domineras av vulkaniska jordmån. Vinstockarnas ålder ligger mellan ca 40 och 45 år. Druvorna fördelar sig såsom: ca 70 % Furmint, 25 % Hárslevelü och 5 % Sárgamuskotályos. Vinmakarna är János Ducsai och Attila Bors. Ledorden är hållbarhet och grunden till kvalitet börjar med omsorg av vinstockarna. Under tidens gång företaget satsat i ny teknik och en modern vinanläggning som tillverkar viner endast i högsta kvalitetsklass. Chateau Cloche affärsidé är att producera moderna, högkvalitativa viner för att möta dagens efterfråga men med bibehållande av Tokajområdets världsberömda traditioner.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.